Punjene tikvice
Punjene tikvice mogu biti slasno predjelo ili zasitno glavno jelo. Mogu se pripremati na bezbroj načina od vegetarijanskih varijanti do jela s mesom. Naše tikvice danas punimo mljevenim mesom, šampinjonima i sirom. Odvažite se slobodno i koristite začine po vašem ukusu.
SASTOJCI
- 4 tikvice
- 450g, miješanog mljevenog mesa
- luk,1 glavica
- 250g, šampinjona
- sir Cheddar
- sol i papar (kajenski papar, chilli u prahu)
- rajčica pasirana, može i koncentrat
- maslinovo ulje
- češnjak
- bosiljak
PRIPREMA
- tikvice dobro operite i izdubite. Nije ih potrebno guliti.
- izdubljeni dio ne morate bacati, možete pomiješati s mesom i šampinjonima u koraku 5.
- u zdjelu dodajte maslinovog ulja i luk.
- pirjajte luk dok ne postane staklast.
- dodajte meso pirjajte par minuta prije nego dodate šampinjone, češnjak, sol, papar, bosiljak i pustite da malo prokuha.
- ako ste ljubitelji začinjenije hrane, slobodno koristite kajenski papar i chili od začina.
- nakon što skoro sva tekućina ishlapi dodajte pasiranu rajčicu i kuhajte nekoliko minuta.
- nadjenite tikvice smjesom. Naribajte sir i prelijte malo maslinovog ulja.
- pecite u pećnici 20 -30 min na 180 ºC
- uživajte u ukusnom jelu.
