Punjeni šampinjoni
Ako ste u potrazi za odličnim prilogom koji će vas dugo držati sitima, a sadrži jako malo ugljikohidrata, onda su punjeni šampinjoni pravi recept za vas. Jako ih je jednostavno pripremiti i brzo su gotovi.Ovaj recept je idealan ako ste se odlučili za dan bez mesa, ali naravno uz dodatak slanine ili kobasice zadovoljit će i najtvrdokornije “mesojede”.
SASTOJCI
- šampinjoni
- špinat svježi
- feta sir
- luk 1/2
- sol i papar
- maslinovo ulje
- po želji slanina, kulen, kobasica.
PRIPREMA
- operite šampinjone te im odstranite stapke.
- na tavi prepržite luk na malo maslinova ulja.
- dodajte narezane stapke. (ako se odlučite na recept s mesom dodajte sa stapkama i slaninu, kobasicu ili što već koristite).
- nakon par minuta dodajte špinat. Količina špinata ovisi o veličini i količini gljiva.
- pirjajte sve zajedno još 2-3 minute.
- napunite šampinjone s dobivenom smjesom i dodajte feta sir po želji.
- začinite sa soli i paprom. Imajte na umu da je feta slana sama po sebi pa da ne pretjerate sa soli.
- prije stavljanja u pećnicu prelijte malo maslinovog ulja po nadjevenim šampinjonima.
- Gljive pecite u pećnici 20 ak minuta na 200 ºC. Ako volite jače pečene šampinjone pecite duže.
- Uživajte, dobar tek.
