Za sve nas koji se hranimo na principu ketogene prehrane znamo da pommes frites ne dolazi u obzir. Krumpir jednostavno sadrži previše ugljikohidrata i zato ga izbjegavamo koristiti u našoj prehrani. Zato su tu tikvice idealna zamjena za krumpir. Isprobajte ovaj recept koji smo ustvari željeli nazvati pommes od tikvica jer je jednostavno toliko dobar da bez problema može zamijeniti pravi pommes frites.
SASTOJCI
- tikvice 2 komada
- jaje 1 komad
- parmezan
- mediteranska mješavina začina
- sol i papar
- umak (majoneza, limunov sok, sol, peršin, nasjeckani češnjak)
PRIPREMA
- tikvice narežite na manje komade.
- parmezan, mediteransku mješavinu, sol i papar dobro izmiješajte u jednoj posudi.
- u drugoj posudi izmutite jedno jaje.
- tikvicu umočite u jaje zatim u smjesu sa sirom te slažite na papir za pečenje.
- pecite tikvice na temperaturi od 200 ºC 20 – 25 minuta.
- na polovici pečenja preokrenite tikvice na drugu stranu da se zapeku sa svih strana jednako.
- tikvice poslužite uz pripremljeni umak i uživajte. Dobar tek.