Mesne okruglice su talijanski klasik koji se tradicionalno služi uz špagete u umaku od rajčice. Naravno može se kombinirati i na druge načine. Na keto dijeti izbjegavamo tjesteninu, zato predlažemo da špagete zamijenite s rezancima od tikvica.
SASTOJCI
- 450 g mljevenog mesa po izboru
- luk sitno narezan
- češnjak jedan režanj sitno narezani (može i u prahu)
- jedno jaje
- 100 g naribanog parmezana
- peršin sjeckani
- sol i papar
PRIPREMA
- u posudu dodajte meso, luk, češnjak, jaje, parmezan, peršin, sol i papar te dobro izmiješajte.
- oblikujte meso rukama u malene kuglice.
- mesne okruglice možete peći u pećnici ili na tavi na vama je izbor.
- pećnicu zagrijte na 200 c i pecite mesne okruglice 20-ak minuta.
- zagrijte tavu, dodajte malo maslinovog ulja i stavite mesne okruglice da se peku. Okruglice okrećite svakih minutu do minutu i pol. Sve zajedno 10-15 minuta.
- dobar tek.