Za sve vas koji još uvijek niste probali lepinje / tortilje od cvjetače sada je pravo vrijeme da probate. Odlična su zamjena za sva jela gdje ste navikli jesti lepinje ili tortilje. Jednostavne su za napraviti, bogate su vlaknima i ono najvažnije za nas na keto prehrani ne sadrže puno ugljikohidrata.
SASTOJCI
- cvjetača
- jaja, 2 komada
- sol
PRIPREMA
- Cvjetaču operite i naribajte.
- Stavite u posudu koja može ići u mikrovalnu, te stavite na najjači program 3-4 minute.
- Ako nemate ili ne želite koristiti mikrovalnu slobodno na pari skuhajte naribanu cvjetaču.
- Najvažniji korak u ovom receptu je da dobro procijedite cvjetaču. Osobno koristimo gazu ili krpu.
- Nakon što ste dobro procijedili cvjetaču (još jednom napominjemo bitno je jako dobro procijediti cvjetaču) dodajte dva jaja, posolite i dobro izmiješajte smjesu.
- Na papir za pečenje stavite šaku smjese, te s prstima laganim pritiskanjem oblikujte lepinjicu.
- Od jedne cvjetače možete napraviti oko 4-6 lepinja ovisno o veličini.
- Pecite u pećnici 10 minuta s jedne strane te oko 7 minuta s druge strane na temperaturi oko 200 ºC.
- Vaše lepinje su gotove i spremne za uživanje.
- Dobar tek.