Ako ste ljubitelji piletine i šampinjona naša preporuka je da isprobate ovo jelo. Za ovaj recept poželjno je koristiti tamnije komade piletine poput batka i zabatka, ali nećete puno pogriješiti ako iskoristite bijelo meso tj. pileća prsa.Piletina sa šampinjonima u vrhnju predstavlja idealan keto obrok zbog malog udjela ugljikohidrata, a bogatog je i kremastog okusa. Slobodno ga možete poslužiti uz rižu od cvjetače ili rezance od tikvica.
SASTOJCI
- piletina
- šampinjoni
- vrhnje za kuhanje
- parmezan
- maslac
- češnjak 1 režanj / češnjak u prahu
- sol i papar
PRIPREMA
- pileće meso narežite na kockice, posolite te začinite s malo češnjaka u prahu.
- piletinu pecite na maslacu nekoliko minuta dok ne dobije zlatno žutu boju.
- u posudi u kojoj ste pekli meso dodajte gljive.
- pirjajte dvije do tri minute pa dodajte nasjeckani češnjak, sol i papar.
- pirjajte još par minuta dok ne ishlapi tekućina koju su ispustili šampinjoni.
- dodajte vrhnje za kuhanje, piletinu koju ste prethodno ispekli i parmezan te kuhajte još 2-3 minute na laganoj vatri.
- po želji dodajte nasjeckani peršin.
- poslužite uz rižu od cvjetače ili rezance od tikvica kao prilog i uživajte u ukusnom jelu.