Za ovaj recept možete koristiti meso kokoši ili piletine, ovisno što trenutno imate na raspolaganju, ali ne kaže se uzalud “stara koka masna juha”. Ovaj saft idealno ide uz rižu od cvjetače kao prilog.
SASTOJCI
- kokoš 1/2 (pile)
- luk, 1 glavica
- kokosova mast, 3 žlice
- rajčica pasirana
- lovorov list
- vegeta, 1-2 žličice
- sol i papar
- voda
PRIPREMA
- meso dobro očistite, operite i narežite na manje komade.
- sitno nasjeckani luk dodajte u posudu s uljem i pirjajte dok ne dobije zlatno smeđu boju.
- dodati meso u posudu i pirjati dok ne dobije lijepu zlatnožutu boju.
- začinite s Vegetom, dodajte lovorov list, sol i papar, podlijte s vodom i promiješajte.
- nakon par minuta dodajte ostatak vode i pasiranu rajčicu te dobro promiješajte.
- kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša uz povremeno miješanje.
- servirajte uz rižu od cvjetače i uživajte u ukusnom obroku.