Saznajte sve o keto dijeti
Što je keto dijeta?
Ketogena dijeta (skraćeno keto dijeta) je prehrana bazirana na smanjenom udjelu ugljikohidrata i povećanom unosu masti. U keto dijeti unos ugljikohidrata iznosi pet posto što našem tijelu govori da mora posegnuti za drugim načinom na koji će si osigurati potrebnu energiju da može nastaviti funkcionirati.
Bez ugljikohidrata naše tijelo ulazi u proces ketogeneze, gdje jetra razlaže masne stanice u korisne izvore energije koji se zovu ketoni. Naše tijelo počinje efikasno trošiti mast kao primarni izvor energije.
Tu dolazimo do odgovora, ako je pet posto ugljikohidrata što onda jedemo u preostalih devedeset i pet posto. U preostalih devedeset i pet posto oko dvadeset posto otpada na proteine, a sedamdeset i pet posto odnosi se na masti.
Za koga nije keto dijeta?
Zdravi ljudi u pravilu jako dobro reagiraju na ovaj način prehrane. Iako je keto dijeta sigurna za većinu osoba preporuka je da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije početka bilo kakve promijene prehrane ili dijete.
Posebice ako spadate u jednu od ovih grupa ne bi se trebali okušati u ketozi bez savjeta s vašim liječnikom.
– Uzimate lijekove za dijabetes.
– Uzimate lijekove za povišeni krvni tlak.
– Oboljenja bubrega
– Ako dojite.
Što kuhati danas?
Posjetite našu stranicu s receptima.
Što jesti na keto dijeti?
Najbrži način da se dovedete u ketozu je izbjegavanje hrane bogate ugljikohidratima. Kombinirajte svoje obroke koristeći ove namirnice.
Meso – crveno meso, bijelo meso, odresci, piletina, puretina, šunka, Slanina…
Riba – birajte ribu bogatu mastima poput tune, pastrve, lososa,skuša, som…
Ulja i masti – kokosovo ulje / mast, maslinovo ulje, masti životinjskog porijekla…
Mliječni proizvodi – putar, punomasna vrhnja, sirevi (cheddar, svježi sir, mozzarella, plavi sir…)
Orašasti plodovi i sjemenke – orasi, bademi, lješnjaci sjemenke suncokreta i lana, chia sjemenke…
Povrće – brokula, cvjetača, špinat, tikvice, rajčica, paprika…
Voće – avokado i bobičasto voće.
Jaja
Što izbjegavati na keto dijeti?
Probajte izbjegavati hranu bogatu ugljikohidratima i škrobom. Hranu poput kruha, tjestenina, riže i krumpira. Na keto prehrani bi trebali u potpunosti izbjegavati i hranu bogatu šećerima. Također izbjegavati i mesne prerađevine poput salama, hrenovki i pašteta. Mogu sadržavati šećere a da niste toga ni svjesni.
Žitarice – kukuruz, riža, pšenično brašno, tjestenina, pahuljice…
Šećer – med,slatkiši, džemovi, sokovi u svim oblicima, sladoled…
Voće – izbjegavati sve voće, dozvoljene su manje količine bobičastog voća poput jagoda,malina, kupina…
Gomolji – krumpir, slatki krumpir…